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西安麺荘 秦唐記 ビャンビャン麺 公式通販サイト

【麺打ち済】ジャージャン麺

¥1,155

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甘すぎない肉味噌のトロミが麺にほどよく絡んで絶品です。お肉の存在感もばっちりな汁無しビャンビャン麺です。
※※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でて下さい※※

麺打ちセルフ商品はこちら
https://shop.biangbiang-men.com/items/33048639

※この商品は、最短で6月25日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

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    • 沖縄

      ¥2,140

【ジャージャン麺の作り方】

★★解凍方法・要確認ください★★
商品は冷凍のまま保存いただき、お召し上がりの2時間半前(目安)に冷蔵へ移してください。
その後、常温で10分程置いてから調理してください。
具材は、湯煎で6分温めてから麺にかけてお召し上がりください。
※※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でて下さい※※

作り方
材料は、ジャージャン麺のソース・ビャンビャン麺の生地です。
それぞれ解凍後、ジャージャン麺のソースを湯煎で6分温めてから器へ移しておきます。

※※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でて下さい※※

麺を入れ箸でほぐしながら茹でていきます。茹で時間の目安はお湯が沸騰してから1分30秒。
麺をザルに上げましょう。一本ずつ引き上げず、ザルで掬うように一気に移します。
湯切りをしてからビャンビャン麺を丼へ入れます。
もしあれば、青梗菜など茹でた葉物を添えてもイイですね。
ソースを麺の上へかけましょう。
ジャージャン麺の出来上がりです!
スープ代わりに麺のゆで汁を飲みながら食べると本場感がアップしますよ!

【商品詳細】

・品名 ジャージャー麺
・内容量
 麺210g、タレ130g
・賞味期限
 発送日から30日
・保存方法
 -15℃以下で保存
・販売業者
 株式会社ソンメー商事
・原材料
 麺(小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水)
 豚肉、しょうが、酒、みそ、テンメンジャン、醤油、うま味調味料、砂糖、ごま油、ネギ油など

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